隨著生活節奏的加快，工作壓力的增大，外加金融海嘯的衝擊，勞新竹早午餐苦工作了一周的人們都希望在雙休日好好犒新竹義大利麵勞一下自己。如今，美國紐約街頭的酒吧內，出現了一種專門為人解悶與狂歡並舉的聚會———香檳派對。在這裡，潮人一族們的生活可謂盡興中帶點悠閑———在周五晚上玩得痛快，周六早上舒舒服服地睡個懶覺，然後悠閑自得地到酒吧內參加“早午餐香檳派對”，享用一頓美味的早午餐。早午餐對中國人來說，早飯就是早上吃，午餐就是中午吃。不過，在外國就並非如此，尤其是周末期間。實際上，早午餐並不是每天都有，通常只有在周日才吃。自從全球性金融危機爆發後，美國人將這“歡樂時光”推前了一天，在周六下午就舉行。 酒店早午餐
抵御衰退
雖然在紐約的聚會場所找到大量香檳酒木塞並不出奇，但是現在，由於股市表現難如人意、失業率的趨高和家庭住所可贖回券的喪失等等因素的衝擊，諸如巴黎之花等頂級香檳也只能靜靜待在Bagatelle酒吧的玻璃櫥窗後面。數十年來，紐約早午餐的概新竹咖啡廳念遠遠超出了一頓飯的範疇。在這裡，這個名詞更是一種慣例的代稱，一場可以從上午持續到下午的盛事，一種傳統早餐———班尼迪克蛋被血瑪麗酒等替代的儀式。最近數月，紐約的兩家酒吧開始將周六早午餐的含義進行了升級和豐富。最新時興的周六早午餐是Bagatelle酒吧在去年4月份開始推出的。這間充滿法國情調的酒吧當時可以容納95人。半年過後，高端的早午餐在Merkato55酒吧出現，約300人的容納空間成為了倍受年輕人和中產階層喜歡的落腳點。這兩家酒吧最近都成為了媒體的焦點，Merkato55甚至還在本月的《紐約雜志》被選為“最佳娛樂場所”。有人甚至還在博客上謔稱這是“可以抵御經濟衰退的早午餐”。
香檳派對
人們將Bagatelle酒吧和Merkato55酒吧每個周六的早午餐現場稱之為“早午餐香檳派對”。每逢周六，在天黑之前，參與者都會沉浸在舞蹈和美酒當中。克萊曼特是Bagatelle的之一。自小在法國長大的他說在酒吧的數個小時中，參與者都會有身處法國南部小鎮的感覺。現年35歲的他還表示在經濟黯淡之時，人們都想從其他人身上獲得動力，所以如果你心情不佳之時，你就會找到尋樂之處，並重新得到充電。
浪漫情調
姑且看看日益凋敝的美國經濟，這麼多人卻在周六下午大筆花錢來聚會，確實令人詫異和費解。不過，更令人感到驚訝的是，他們是如何經受得起這些花費的呢?32歲的拉巴是Bagatelle的合伙人之一。他說豪華場面的慶祝時常可見，因為他們的客戶不會輕易受到經濟危機的影響。在早午餐開始之後，坐在靠近窗邊角落一張酒桌的拉巴說：“大部分客戶都有雄厚的資本，他們不計較在一張酒桌上花費5000美元、1。8萬美元還是2萬美元。”他還指出，酒吧的客戶都對歐洲比較向往，他們都喜歡在這種充滿法式情調的下午，在此作樂。
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